嘉義梅山|瑞茗祥茶‧竹林茶席

by 睡飽再說|AfterSleep
嘉義梅山|瑞茗祥茶・竹林茶席

嘉義梅山|瑞茗祥茶・竹林茶席
電話|0921-550087
地址|嘉義縣梅山鄉瑞峰村6鄰37號
營業時間|請透過官方粉絲專頁預約
官方網站|http://www.rmstea.com.tw/https://www.facebook.com/rmsteatw/

這次跟三五好友的嘉義梅山包棟行程,我們選擇入住滿滿驚喜的「梅山富里居」,不過在入住前的白天時段,有什麼景點或是活動可以讓大家一起參與呢?我們在行前就找到了這間「瑞茗祥茶葉」提供的採茶體驗與竹林茶席活動,覺得非常值得,所以就分享給大家囉~

瑞茗祥茶・竹林茶席|擺飾

我們是透過瑞茗祥茶葉的官方臉書預約的,粉專客服有表示四人即可成團,(應該是因為開茶席至少要四人),剛好我們有八個人同行,就可以預約兩桌的茶席體驗活動了

由於預約期間尚未開放揉茶與鬥茶活動,另外採茶活動也需要視茶葉生長狀況而定,所以客服有告知要在前一週左右的時間才能跟我們確認,而竹林茶席活動則是一直都有的~

瑞茗祥茶・竹林茶席|茶品

不得不提一下,瑞茗祥茶的臉書回覆都非常客氣,而且也都會跟我們再三確認細節與相關資訊,感受真的很好。最後在前一週確認可以有採茶活動,因此我們就預約了採茶與竹林茶席體驗(採茶活動會寫在另一篇文章中),費用總共是600元/人,另外需要事先付一半的訂金唷!

其他體驗活動的費用與時間,我就擷取他們官網中的資訊讓大家參考吧~

  • 採茶+揉製紅茶+竹林茶席+鬥茶體驗(約3.5小時)950元
  • 採茶+揉製紅茶+鬥茶體驗(約2.5小時)600元
  • 採茶+竹林茶席體驗【茶藝師呈茶】(約2小時)600元
  • 採茶+揉製紅茶體驗(約2小時)500元
  • 夢幻竹林茶席體驗【茶藝師呈茶】(約1小時)400元

再順帶一提,他們有提醒如果單純預約竹林茶席的話,最晚的時間建議是下午三點,如果是預約採茶+竹林茶席的話則最好在下午二點以前,大家安排行程時務必要注意了

瑞茗祥茶・竹林茶席|入口
瑞茗祥茶・竹林茶席|停車場
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶園




跟著導航指示來到瑞茗祥茶的地址,不過看到招牌後其實還要再繼續往上開一段路,經過「一三一四觀景台」之後,應該就能看到前往竹林茶席的停車場了(或也可以直接導航至「竹林觀景民宿」)

瑞茗祥茶・竹林茶席|走道
瑞茗祥茶・竹林茶席|竹林
瑞茗祥茶・竹林茶席|石桌椅
瑞茗祥茶・竹林茶席|石桌
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶席桌椅

停好車後再繼續往裡面走,就能看到一大片竹林跟幾張石桌椅了,真的非常有氣氛耶

瑞茗祥茶・竹林茶席|茶席

由於從嘉義市區開到梅山鄉瑞峰村至少要一個半小時,不熟路況的話可能需要更多時間,所以我們抵達時其實已經遲到20分鐘左右😓不過我們的茶師非常客氣也很體諒我們,但為了讓行程跟得上,一入座就直接開始活動了~




瑞茗祥茶・竹林茶席|茶師
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶壺
瑞茗祥茶・竹林茶席|花

可以看到桌上其實有不少裝飾與擺設,所使用的茶具也都很講究,根本就是為了讓人好好拍照而精心設計的吧😂

瑞茗祥茶・竹林茶席|茶葉罐
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶葉容器
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶葉
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶葉聞香

茶師會先跟我們介紹這次要品嚐的茶品有哪些,依序分別是金萱、烏龍與紅茶,在泡製前會先倒出茶葉讓我們聞聞看香氣,果然都有不同的風味

瑞茗祥茶・竹林茶席|品香
瑞茗祥茶・竹林茶席|沖茶
瑞茗祥茶・竹林茶席|倒茶
瑞茗祥茶・竹林茶席|湯前香

接著茶師就會開始沖製茶品了~茶師有提到,茶葉的量最好可以在泡完後不要漲到蓋子為宜,這樣才能泡製出適當風味的茶品,並且可以稍微悶熱茶葉帶出茶香

沖好的茶帶有淡黃的色澤,在喝之前可以先聞一下茶香(湯前香),即使是身為木舌的我們也能感受到跟一般飲料的不同😂

瑞茗祥茶・竹林茶席|茶藝
瑞茗祥茶・竹林茶席|泡好的茶葉
瑞茗祥茶・竹林茶席|倒出茶葉
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶藝師

茶師會仔細地跟我們說明泡茶的過程與注意事項,他們說要成為專業的茶師都是需要認證並取得相關資格的(但細節就沒有再追問了),不過他也有提到,如果是自己在家泡茶的話其實不必非常講究,找出適合自己的方式、器具與口味就可以了~

瑞茗祥茶・竹林茶席|熱杯
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶具擺飾
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶藝擺飾
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶具盤
瑞茗祥茶・竹林茶席|沖第二杯茶
瑞茗祥茶・竹林茶席|紅茶
瑞茗祥茶・竹林茶席|金萱

一邊說明沖茶過程、一邊聊聊各自的生活,在竹林中吹著微涼的風,真的非常放鬆耶

瑞茗祥茶・竹林茶席|茶葉杯
瑞茗祥茶・竹林茶席|咖啡茶壺
瑞茗祥茶・竹林茶席|褐色茶壺
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶葉夾
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶杯
瑞茗祥茶・竹林茶席|烏龍茶

也給大家看看另一桌友人的茶具與茶品,不同的茶師所使用的器具都各有風格與特色,但都一樣專業、親切且富有熱情




瑞茗祥茶・竹林茶席|南瓜饅頭
瑞茗祥茶・竹林茶席|紫薯饅頭
瑞茗祥茶・竹林茶席|饅頭
瑞茗祥茶・竹林茶席|茶點

再來茶師拿出了自製的玫瑰花型饅頭,黃色的是南瓜口味,紫色的則是紫薯口味,不只外觀非常好看而狂殺底片(或應該說容量😂),搭配沖製出的茶品也非常好吃!

瑞茗祥茶・竹林茶席|磅蛋糕
瑞茗祥茶・竹林茶席|香蕉核桃磅蛋糕

另一桌則一樣有茶師自製的糕點,是西式的香蕉核桃磅蛋糕,同樣是非常好吃又適合配茶,兩位茶師的手藝果然都很厲害噎

瑞茗祥茶・竹林茶席

約莫一個小時後就結束了竹林茶席的體驗了~接著茶師就會帶我們到瑞茗祥茶的停車場著裝準備進行採茶活動。單就竹林茶席體驗來說,是非常放鬆、特別的活動,讓平時只喝手搖飲的我們可以對茶藝有更進一步的認識,非常適合來到附近旅遊的朋友或家人們,安排一個時間來嘗試看看喔!

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