年初去了恆春一趟，在靠近船帆石的咖啡廳第一次喝到了西西里通寧飲，令人印象深刻且難忘，想說要買材料，自己在家調製來喝，我一直以為很單純的就是咖啡+氣泡水+檸檬（或檸檬汁），結果不是什麼氣泡水啦～～原來材料有一項叫做「通寧水」（Tonic water），是帶有奎寧氣味的軟性氣泡飲品，大部分好像都是拿來做調酒使用。上網做了一點功課，發現台灣就有自製的通寧水品牌－jus Tonic，馬上買來試試看
年初去了恆春一趟，在靠近船帆石的咖啡廳第一次喝到了西西里通寧飲，令人印象深刻且難忘，想說要買材料，自己在家調製來喝，我一直以為很單純的就是咖啡+氣泡水+檸檬（或檸檬汁），結果不是什麼氣泡水啦～～原來材料有一項叫做「通寧水」（Tonic water），是帶有奎寧氣味的軟性氣泡飲品，大部分好像都是拿來做調酒使用。上網做了一點功課，發現台灣就有自製的通寧水品牌－jus Tonic，馬上買來試試看