屏東長治｜蘇蔡農場餐廳＿新鮮食材自產自銷／農科內休閒餐廳

屏東長治｜蘇蔡農場餐廳＿新鮮食材自產自銷／農科內休閒餐廳
電話｜08-7620062
地址｜908屏東縣長治鄉農環路六號
營業時間｜10:30～16:00（週四公休）
粉絲專頁｜https://www.facebook.com/sutsaifarm/?locale=zh_TW
官方網站｜https://www.sutsaiorganicfarm.com.tw/

這天朋友說要去位在屏東長治的農業科技園區辦事，問問我們有沒有空能不能載他一程，我心想這不就是以前我在前公司時常去的地方嗎，不如就趁著這個機會再回去看看農科有沒有什麼變化吧！不過農科畢竟不是純粹觀光的地方，因此想說找一下附近評價比較高或值得一去的景點或餐廳，就剛好看到了這家「蘇蔡農場餐廳」看起來評價跟餐點都蠻不錯的，就決定忙完後來這裡吃個午餐啦～

這裡主要提供招牌養生湯品組成的套餐，另外也有一些像是鹽麴五花肉、酥炸爐魚排等定食可選擇，看起來菜單上的品項都是走養生、健康路線的，而且又特別標明了主打無抗生素土雞肉與自製的膠原蛋白相關料理，我們就點了三份套餐與一些炸物來試試看了

蘇蔡農場餐廳隱身於農科的農環路6號，偌大又簡約的門口感覺一不小心就會開過頭，但開著導航應該還是很好找的。往裡面開一點後，會先注意到有幾個整齊的溫室與不少位置的停車空間，整體的空間真的很寬敞

因為是第一次來，停好車後其實我們還在懷疑到底是不是這裡XD再順著水泥車道往裡面走後就會看到餐廳本體了，餐廳外雖然也可以停幾輛車，不過如果人潮多的時候建議還是停在進大門後旁邊的停車格唷！

可能是平日的關係，我們來訪時算是第一組客人，後來接近用餐時段顧客就越來越多了，可以想見這裡假日應該人氣也是很高的

餐廳雖然沒有懸掛明顯的招牌，不過走近一點後就可以看到菜單跟餐廳簡介了。戶外的空間有擺了好幾張桌子，店家有介紹如果人潮過多時可能就會安排在戶外的座位，或者是有帶寵物來的顧客可能也會協調坐在戶外。不得不說雖然南部的天氣是很炎熱，但這裡挑高的門面與旁邊吹來的微風，如果不是在正中午的話應該還可以接受坐在室外的

走進餐廳後發現位置其實還蠻多的，除了有可以容納8人甚至12人的長桌外，還有幾張沙發區的位置可以使用，剛好很早來可以拍到空景照跟大家分享，看起來這裡真的蠻適合家庭或長輩來聚餐的

可能是看我一直拍照，店家後來就主動說其實他們二樓還有包廂的座位區，如果有事前預約或樓下客滿時就會開放，後來我徵得店家同意後，想說就去樓上參觀一下順便拍給大家看看啦

到了樓上發現空間跟座位區真的也都不少，店家也有說他們這裡前身是一家生技公司，後來才慢慢改造成農場與餐廳的。看著這裡有這麼多包廂與空間，感覺也蠻適合一些到農科參訪的公司行號或團體來用餐的

沒多久人潮就漸漸增加了，我們就趕緊入座等餐，等吃飽後再來慢慢逛一下餐廳的周邊跟一些農產品吧！

對了對了，用餐前推薦大家可以先來喝看看他們免費提供的養生桑葉茶，喝起來有淡淡又清甜的茶香，不會像一般茶葉有過重的苦澀味或咖啡因，還蠻順口好喝的

沒過多久餐點就上桌啦～每一份套餐都有附上撒了香鬆的白飯、沙拉、兩份小菜及一杯飲料（超過80元後補差價），飯後還會送上甜點，聞著香味肚子都餓了，馬上就來試試看他們家餐點的味道如何吧

我點的是膠原蛋白海鮮套餐，上桌後可以看到一大碗湯品裡面有滿滿的用料與一隻超大的蝦子，試喝了一小口湯後馬上就感受到海鮮以及蔬菜的甜味，比一般的火鍋比起來負擔感少了許多，感覺我爸媽一定也會超愛

一旁有附上一小碗的膠原蛋白液，特別向店家確認後，由於他們自家除了農場外本業其實是外銷水產品的工廠，像是冷凍的魚肉塊、魚片等等，在製造過程中就順勢從魚鱗裡萃取出膠原蛋白並用在自家的料理與產品中，難怪感覺有一點淡淡的魚味，加入到湯品中之後又是不同層次的口感，真的很不錯耶
（後來去看了他們家的官方網站感覺他們自家的工廠規模不小呀，有興趣的讀者可以自行到網站中看看他們的介紹唷）