高雄苓雅｜福記彤馨臭豆腐＿漢神本館附近的巷弄內臭豆腐店
電話｜07-2419477
地址｜802高雄市苓雅區海邊路53巷52號
營業時間｜14:00～21:30
記得有一次跟朋友們在光榮碼頭一帶散步，接近晚餐時間時就查了一下附近的美食，發現了這家位於巷弄內的福記彤馨臭豆腐似乎評價不錯，結果到了門口後發現滿滿都是人潮，當天只好就改去逛漢神本館了。自從那天後，就一直把這家店放在口袋名單中，最後終於找到了一個平日下午的空擋來吃吃看啦
先提供菜單給大家參考。我們點餐時服務的大姐就先問我們想吃點心還是晚餐，如果只是吃個下午茶的話可以點他們招牌的臭豆腐；吃晚餐的話就推薦吃個鍋類的。不過我們其實是想吃招牌的品項當作晚餐，就點了其中三樣來試試看了，下次有機會再來吃鍋吧！
福記彤馨臭豆腐位在高雄指標性豪宅「國硯」的正後方巷弄內，走進巷子中就可以聞到蠻濃郁的香味（或臭味），循著味道就可以找到店家了
感覺是把兩棟透天豪宅改成店面的形式，查了一下資料才知道這家店原本是開在國軍英雄館旁，可能是生意太好了才改到這邊來吧
店內外都有座位區，入店後店員就會協助安排位置了。平日下午來訪人真的少了很多，但假日的尖峰時段應該都會是滿滿的人潮吧
首先是我個人比較喜歡的清蒸臭豆腐，店家建議我們可以再多點一碗白飯一起分食，再加上臭豆腐的份量當作晚餐也沒什麼問題呀！吃起來每塊豆腐都吸附了滿滿的湯汁，吃起來軟嫩又入味，真的很好吃
把蔥絲撥開後才發現中間還有一塊絞肉塊，我自己覺得吃起來有點像肉圓的內餡，搭配臭豆腐一起吃又多了不同的層次感
先生說他比較喜歡炸的臭豆腐，所以我們也點了一份招牌的脆皮臭豆腐來試試看。外觀看起來是像港式臭豆腐一樣切成方塊狀，然後裡面再填入醬汁，咬下去後外酥內軟又會爆汁的感覺真的好吃。我喜歡吃完一塊後再把泡菜塞入另一塊一起吃，多了一份酸脆的口感真的令人回味
怕吃不飽的我們還多點了一份招牌豆腐捲，有點像是蝦捲的外皮但內裡是更加軟嫩的豆腐，沾上他們特製的醬汁吃起來真的是蠻特別的。看起來外表雖然有點普通，但我自己覺得要炸得這麼剛好應該是蠻不容易的
我自己吃完後覺得是目前在高雄吃過的臭豆腐前幾名，特別喜歡他們家清蒸臭豆腐的香氣與口感，下次有機會的話再來試試看豆腐鍋或麻辣鍋之類的品項吧！